Аминокислоты. Польза аминокислот для роста мышц

АминокислотыАминокислоты являются главным компонентом нашего с вами питания, именно из них состоят знакомые нам протеины (белки). Представьте что молекула белка это большой город, так вот роль зданий в этом городе играют именно аминокислоты. Во всем бодибилдинге им уделяется огромное внимание, ведь по сути, из аминокислот состоят белки, а следовательно и наши мышцы. Они участвуют во множестве различных функций нашего тела, в том числе в восстановительных. Рост мускулатуры, результативность восстановления, психологическое состояние, катаболизм подкожного (коричневого) жира и даже мозговая деятельность во многом осуществляются благодаря наличию должного уровня свободных аминокислот в организме.

Классификация аминокислот


В природе существует как минимум 400 разновидностей данных органических соединений, однако далеко не все заложены в так называемом генетическом коде человека. С точки зрения бодибилдинга нас интересует лишь 20 протеиногенных аминокислот, которые собственно и образуют молекулу белка.

Аминокислоты - 20 протеиногенных
В свою очередь данная двадцатка подразделяется на заменимые и незаменимые соединения. Исходя из названия, вы наверняка уже догадались, что первые легко воспроизводятся организмом из различных молекул, например – из других аминокислот или схожих по составу веществ. Что касается второй группы, то данные органические соединения возможно получить только с пищей, т.е. организм не умеет синтезировать их самостоятельно. К сожалению, именно они играют ключевую роль в белковом обмене. Если говорить по существу, то присутствует еще одна группа – условно незаменяемые аминокислоты, их организм производит в очень скудных количествах.

Незаменимые аминокислоты:

— триптофан;
— фенилаланин;
— метионин;
— треонин;
— гистидин;
— лизин;
— лейцин (BCAA);
— изолейцин (BCAA);
— валин (BCAA).

Среди заменимых аминокислот можно выделить: аргинин, аспарагин, аланин, карнитин и таурин.

Польза аминокислот для роста мышц


Спортивная медицина не раз доказывала, что аминокислоты являются необходимым компонентом для любого бодибилдера. Именно в них нуждается организм после тяжелой силовой работы. К слову, микротравмы, которые мы наносим мышечной группе, заполняются как раз таки аминокислотами. Если организм испытывает недостаток данных органических соединений, то он начинает попросту разбирать мышечное волокно, ведь по сути это единственный кладовой источник аминокислот.

Огромную роль играют так называемые BCAA аминокислоты, представленные тремя соединениями. Мышечная ткань состоит из этой троицы примерно на 35%. Именно поэтому производители спортивного питания стали выпускать их отдельно. Однако это вовсе не означает, что употребление других аминокислот лишено смысла, напротив – недостаток BCAA легко восполнить обычными незаменимыми аминокислотами. Дело в том, что организм умеет преобразовывать одни незаменимые соединения в другие. К сожалению, из заменимых молекул можно получить только заменимые. Если бы не этот факт, то жизнь атлета, в частности – его рацион выглядели бы намного проще. Но вернемся к нашей теме.

Мало кто знает, что любая физическая активность, в частности – анаэробная, даже средней интенсивности ведет к значительной трате свободных аминокислот, которые находятся в нашей крови. Примерно 80-90% их общего количества тратится именно на такую активность. Именно поэтому после тренировки важно как можно скорее съесть пищу богатую аминокислотами, т.е. – белковую еду. Ну и разумеется нельзя забывать 
про углеводы, ибо без должного энергообмена аминокислотные соединения попросту не будут функционировать.

Можно бесконечно долго говорить о пользе аминокислот, мы лишь приведем краткий список свойств:

1. Энергия.

Все мы знаем, что любая физическая активность происходит за счет углеводов. Так вот аминокислоты во многом определяют эффективность и общее количество углеводов. Оказалось, что если аминокислотный пул организма заполнен, то углеводы мобилизуются куда охотнее, ведь вашему энергообмену не приходится следить за уровнем аминокислот. Вместо этого он уделяет все свое внимание углеводам, не боясь их потратить, ведь на крайний случай у него есть целый клад органических соединений аминокислотного характера.

2. Синтез белка.

Как мы уже говорили, белок в организме расщепляется до аминокислот, и лишь затем начинает использоваться для тех или иных процедур. Равно и обратное действие. Кроме того, аминокислоты оказывают большое влияние на один из главных анаболических гормонов – инсулин. Чем выше его секреция, тем больше органических соединений может доставляться в мышцы с кровью. Вот и получается, что достаточный уровень аминокислот может заметно улучшить синтез белка в организме, а как следствие ускорить восстановительные процессы.

3. Ликвидация катаболизма.

Данные органические соединения обладают сильным антикатаболическим действием. Наличие в организме нормального уровня аминокислот защитит вас от действия таких гормонов как кортизол, «цель» которых – разрушить ваши мышцы.

Вывод

Польза аминокислот не вызывает сомнений. Натуральными источниками являются те же самые белковые продукты: молоко, мясо рогатого скота, курица, рыба и т.д. Однако если речь идет о спортивном питании, то здесь прием комплексных аминокислот носит довольно сомнительный характер. Нет, безусловно, их прием отлично помогает организму, вот только цена на такие продукты очень сильно завышена. Намного проще выпить протеиновый коктейль, который хоть и будет перевариваться в 2 раза дольше, но зато не влетит вам в копеечку.

Единственным отличием обычных аминокислот от протеина является скорость усвоения. Организму не приходится расщеплять молекулы белка, вследствие чего аминокислоты сразу попадают в кровь. Однако ценовая разница на лицо. В общем и целом, наиболее целесообразно употреблять протеины, а в качестве аминокислот отдать предпочтение BCAA элементам, о коих мы обязательно поговорим в будущем.

Если вы не испытываете финансовых трудностей, и все же собираетесь употреблять комплексные аминокислоты, то принимать их следует 4-5 раз в сутки, как минимум по 10 грамм, желательно в перерывах между едой.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий