Архивы рубрики ‘Диеты’

Японская диета на 14 дней: меню, результаты

Японская диета на 14 днейВряд ли японскую диету придумали японцы. В ней нет ни одного блюда японской кухни, отсутствуют морепродукты, зато полным-полно привычных для нашего человека кушаний. Да и вряд ли японцы, отличающиеся трепетным отношением к своему здоровью, могли изобрести диету, которая пагубно сказывается на функционировании организма. И все-таки, от японской диеты худеют, а этот аргумент для многих людей является главным. Они готовы вынести любые мучения, лишь бы избавиться от лишнего жира.

Меню японской диеты на 14 дней

Японская диета очень строга. Она предполагает жесткое ограничение калорий, исключение из рациона сахара, соли, простых углеводов.

Единственными источниками полисахаридов становятся овощи и фрукты. Каши, хлеб, крахмалистые овощи тоже не входят в рацион в течение 14 дней японской диеты.

Соотношение питательных веществ смещается в сторону белков. Их основным источником становится рыба, которую можно варить или готовить на пару. Жир животного происхождения запрещен. Источниками триглицеридов на весь период диеты становятся яйца, рыба и растительное масло. Жиров в рационе японской диеты очень мало, и это одна из причин его низкой калорийности. Из напитков разрешены кофе и зеленый чай. Естественно, без сахара.

Питание трехразовое. Если, конечно, чашку кофе или чая натощак можно назвать приемом пищи. Иногда по утрам вам придется ограничиваться только жидкостью. В некоторые дни вы будете есть всего один раз, потому что две из трех трапез будут невероятно скудными. Готовьтесь к тому, что на протяжении ближайших 14 дней вам придется завывать от голода. Но вы, несомненно, похудеете, поэтому жертвы не будут напрасными.

Схема японской диеты на 14 дней

День 1.

  • Утро: кофе без сахара.
  • День: капустный салат, 2 яйца вкрутую, томатный сок.
  • Вечер: рыба.

День 2.

  • Утро: кофе и маленький сухарик.
  • День: капустный салат с рыбой.
  • Вечер: стакан кефира и не более 100 г отварной говядины.

День 3.

  • Утро: черный кофе и сухарик.
  • День: жареный кабачок.
  • Вечер: капустный салат, 2 яйца, не более 200 г отварной говядины.

День 4.

  • Утро: кофе без ничего.
  • День: 15 граммов сыра, сырое яйцо, три морковки.
  • Вечер: фрукты (бананы и виноград запрещены диетой).

День 5.

  • Утро: одна морковка, политая лимонным соком.
  • День: рыба и томатный сок.
  • Вечер: фрукты.

День 6.

  • Утро: черный кофе.
  • День: полкурицы в отварном виде, капустный или морковный салат.
  • Вечер: морковка с растительным маслом, 2 куриных яйца.

День 7.

  • Утро: зеленый чай.
  • День: говядина в количестве не более 200 г, фрукты.
  • Вечер: можете выбрать ужин любого из предыдущих дней японской диеты, за исключением наиболее сытного третьего дня.

День 8.

  • Утро: чашка кофе.
  • День: полкурицы, морковный или капустный салат.
  • Вечер: два яйца и морковь.

День 9.

  • Утро: морковь в сыром виде, сдобренная соком лимона.
  • День: томатный сок и вареная рыба.
  • Вечер: фрукты.

День 10.

  • Утро: кофе без сахара.
  • День: маленький кусочек сыра, одна морковка и яйцо.
  • Вечер: как обычно, только фрукты.

День 11.

  • Утро: кофе с маленьким сухариком.
  • День: жареный на растительном масле кабачок или баклажан.
  • Вечер: капустный салат, 200 граммов говядины, 2 куриных яйца вкрутую.

День 12.

  • Утро: кофе с сухариком.
  • День: овощной салат из капусты, с одной столовой ложкой растительного масла, кусок рыбы.
  • Вечер: стакан кефира и маленький кусочек говядины.

День 13.

  • Утро: чашка черного кофе.
  • День: томатный сок, капустный салат, 2 сваренных вкрутую яйца.
  • Вечер: рыба.

День 14.

  • Утро: как всегда, только кофе.
  • День: рыба и капустный салат.
  • Вечер: 200 граммов говядины и стакан нежирного кефира.

Результаты японской диеты

Японская диета эффективна, в этом нет никаких сомнений. Когда человек на протяжении двух недель почти ничего не ест, масса его тела уменьшается. По сути, есть разрешается лишь один раз в сутки. В некоторые дни – дважды. Утро же, как правило, начинается с одной только чашки черного кофе. Свою лепту в общий успех вносит запрет на соль.

Таким способом достигается обезвоживание организма, что позволяет снизить вес за счет уменьшение количества жидкости в теле.

На многих сайтах говорится, что всего за 14 дней японской диеты можно сбросить 8-12 килограммов лишнего веса. Вряд ли это возможно даже при таком скудном рационе. Человек не способен худеть в таком темпе, так как даже в условиях полного голодания его организм использует всего 300-400 г подкожного жира в день. Но японская диета все же позволяет человеку употреблять пищу, пусть и в мизерных объемах.

Так сколько же можно сбросить на японской диете? Ответа на этот вопрос нет, потому что результаты будут индивидуальными для каждого человека.

Если вы сумеете продержаться две недели на рыбе, капусте и моркови, наградой за ваши старания станет потеря 2-4 килограммов жира.

Кроме того, вы потеряете мышечную массу, а ваш организм будет обезвожен, поэтому после окончания диеты стрелки весов покажут еще более впечатляющие цифры. Но они будут временными. Часть килограммов через короткое время вернется обратно, так что ориентироваться на результаты первого взвешивания не стоит.

Недостатки японской диеты

Результатом японской диеты также может стать ухудшение состояния здоровья. На таком питании органы вашей пищеварительной системы могут взбунтоваться. Чаще всего проблемы испытывают люди с гастритом, язвенной болезнью, воспалительными заболеваниями кишечника. Они страдают от нарушения стула, боли в животе, изжоги. Следствием 14 дней голодания на японской диете могут стать головные боли, депрессия, снижение жизненного тонуса.

На многих сайтах о похудении и здоровом питании утверждается, что результаты японской диеты долговечны. То есть, сбросив определенное количество килограммов с ее помощью, вы уже не поправитесь. Причем, из некоторых источников можно узнать, что эффект закрепляется минимум на три года. Это неправда. Нет таких диет, которые гарантировали бы вам стройную фигуру на долгие годы. Как только вы вернетесь к прежнему режиму питания, вы вновь наберете потерянные на японской диете килограммы.

Более того, эти 14 дней голодания могут в будущем негативно сказаться на состоянии вашей фигуры. Вы ведь слышали о том, что слишком жесткие диеты помогают лишь ненадолго сбросить вес, а затем масса тела стремительно увеличивается. При этом человек может весить больше, чем до начала диеты. С чем это связано?

Жесткая диета – это стресс для организма. Он «переживает», что не сможет выжить в условиях голода, поэтому принимает все меры, чтобы растянуть имеющиеся резервы на максимально длительный срок. Ваш организм снижает скорость обмена веществ. Он делает это для того, чтобы имеющиеся жировые запасы расходовались медленнее. Но после окончания диеты скорость обмена веществ остается низкой, что мешает человеку худеть и способствует повторному набору веса.

Вывод

Японская диета на 14 дней эффективна, но вредна для здоровья. С ее помощью можно сбросить несколько килограммов лишнего веса, но с большой долей вероятности они вернутся обратно из-за снижения скорости обмена веществ. Диету очень трудно выдержать, так как на протяжении 14 дней вас постоянно будет мучить голод. Так стоит ли мучиться ради временного результата? Мы рекомендуем воспользоваться более продуманными диетами, которые длятся дольше, но не нарушают привычного ритма жизни и не вредят здоровью.

Диета при язве желудка

Диета при язве желудкаДиетотерапия при язве желудка – важнейший элемент в схеме лечения заболевания. Неправильное питание затягивает выздоровление больного, усугубляет симптомы и препятствует нормальному заживлению слизистой оболочки желудка. Рацион при язвенной болезни нельзя назвать самым вкусным. Но когда речь идет о здоровье, приходится терпеть. Если в вашем желудке обнаружили язву, в ближайшее время вам предстоит питаться супами, киселями и невкусными кашами.

Диета при обострении язвы желудка

При обострении язвенной болезни желудка пациенту назначают стол №1а. В этом случае диетотерапия преследует следующие цели:

  • максимально защитить слизистую оболочку желудка от воздействия термических, химических и механических факторов;
  • снизить секрецию соляной кислоты и пепсина, которые вырабатываются железами желудка и могут негативно воздействовать на состояние его слизистой оболочки.

Из рациона исключают горячие и холодные блюда. Запрещены специи и приправы – они вызывают секрецию пищеварительных соков, оказывают раздражающее действие на слизистую оболочку, усиливают болевой синдром. Нельзя употреблять продукты, которые трудно перевариваются. Запрещены острые блюда, маринады, соленья, кондитерские изделия и сахар. Нельзя также употреблять пищу, которая богата нерастворимыми пищевыми волокнами, так как она может механически травмировать слизистую оболочку желудка.

Во время обострения язвенной болезни повышается риск кровотечения из желудочно-кишечного тракта, поэтому в этот период необходимо воздержаться от употребления продуктов, которые могут уменьшить сворачиваемость крови (имбирь, мед, красный перец). Желательно на время обострения отказаться от лекарственных средств из группы нестероидных противовоспалительных препаратов – ибупрофена, аспирина, парацетамола, анальгина, диклофенака.

Предпочтение отдается продуктам, которые обладают повышенной вязкостью и способны обволакивать слизистую оболочку желудка, защищая ее от повреждения. Необходимо также употреблять пищу, которая замедляет эвакуацию пищевого комка. Таким образом создаются условия, при которых исключается прямое воздействия соляной кислоты и протеолитических ферментов на слизистую оболочку. Питаться необходимо часто, малыми порциями, чтобы желудок никогда не переполнялся, но и не оставался пустым.

Вот продукты, которые становятся основой рациона при обострении язвы желудка:

  • яйца всмятку или вкрутую;
  • молочные продукты с низким процентом жирности;
  • манная каша;
  • овсяная каша;
  • перловая каша;
  • овощные супы без мяса;
  • фруктовое желе;
  • фруктовый кисель;
  • компот;
  • приготовленная на пару рыба;
  • паровой омлет;
  • творог;
  • нежирное мясо, которое перед употреблением нужно пропустить через мясорубку;
  • отвар шиповника.

Меню диеты при язве желудка

Обычно диета при обострении язвы желудка длится всего одну или две недели. Дальше режим питания становится более щадящим. В меню вводятся мучные изделия, которые на стадии обострения были категорически запрещены. В небольших количествах можно употреблять хлеб, макароны, печеные пироги. Но по-прежнему основой рациона остаются каши, супы, яйца и молочные продукты.

После лечения больному необходимо восстановить силы. Поэтому, если во время обострения калорийность рациона была немного снижена за счет исключения мучной и сладкой пищи, то теперь она возвращается к исходным значениям. На стадии затухания клинических проявлений язвенной болезни желудок вполне способен справиться с тем объемом пищи, который вы привыкли употреблять до обострения патологического процесса.

Меню диеты при язве желудка не должно включать следующие продукты:

  • грибы, грибные бульоны;
  • маринады, соленья, консервы;
  • специи, соль, чеснок;
  • жирная пища – свинина, копченая колбаса, майонез;
  • семечки, орехи;
  • кислые фрукты и соки из них.

Еду лучше готовить на пару, варить или запекать в духовке. Жареного по-прежнему нельзя. Зато при язве желудка вне обострения разрешены овощи. Теперь вы можете употреблять их не только в запеченном виде, но и в сыром. Готовить овощной салат необходимо без майонеза, уксуса, лука и чеснока. Заправлять его желательно небольшим количеством растительного масла.

Диета после язвы желудка

Язвенная болезнь желудка – это болезнь, которая никогда окончательно не вылечивается. Вы можете лишь снять обострение, устранить симптомы заболевания, улучшить свое состояние. Но затем через некоторое время, когда вы допускаете погрешности в питании, либо испытываете частые стрессы, либо нарушаете привычный ритм жизни, наступает очередное обострение.

Поэтому, если вы залечили свою язву, не стоит думать, что болезнь отступила навсегда. Вы и дальше должны соблюдать диету, пусть и не столь жесткую, как при обострении. При язве желудка в стадии ремиссии цели диетотерапии состоят в следующем:

  • обеспечить минимальное воздействие на слизистую оболочку повреждающих факторов, чтобы снизить частоту обострений язвенной болезни;
  • не допускать гиперсекреции соляной кислоты и повышения кислотности желудочного сока.

В сочетании с медикаментозной терапией, правильная диета позволяет человеку в течение нескольких лет не страдать от обострения язвенной болезни. Если же вы проигнорируете базовые принципы питания, готовьтесь к регулярным свиданиям с врачами гастроэнтерологического отделения, потому что гостить вы у них будете два раза в год – весной и осенью.

Чтобы обострения язвенной болезни желудка случались как можно реже, воспользуйтесь следующими рекомендациями:

  • исключите из рациона или хотя бы ограничьте продукты, которые усиливают секрецию желудочного сока (острые специи, кофе, жареные блюда);
  • откажитесь от продуктов и пищевых добавок, которые сами по себе являются кислыми (некоторые соки, уксус, лимонная кислота, щавель);
  • никогда не переедайте и старайтесь употреблять пищу как можно чаще, но малыми порциями;
  • регулярно употребляйте продукты, обволакивающие слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта – овсянку, кефир, кисель, манную кашу;
  • слишком холодную пищу или напитки подогревайте, а горячие блюда – остужайте;
  • отдавайте предпочтение жидким блюдам, а твердую пищу тщательно пережевывайте, чтобы она не травмировала слизистую оболочку желудка.

Вывод

При язвенной болезни желудка диета должна длиться всю жизнь, если только вы не желаете бегать в поликлинику чаще, чем на работу. В период обострения питание необходимо контролировать с особенной тщательностью. Рацион больного состоит преимущественно из слизистых супов, каш, приготовленных на пару рыбных блюд, вареных яиц и молочных продуктов.

Когда состояние пациента улучшается, в меню вводят другие продукты – мучные изделия, хлеб, мясо. Увеличивается также суточная калорийность рациона. Постепенно больной может вернуться к обычному режиму питания, но чтобы максимально отсрочить следующее обострение болезни, он должен знать и соблюдать правила питания при язвенной болезни желудка.

Яичная диета на 4 недели

Яичная диета на 4 неделиЯичная диета – это один из способов комфортного похудения. Лишь последняя из четырех недель диеты предполагает ограничение калорийности рациона. В остальные дни контролировать придется лишь качество пищи, но не ее количество. Яичная диета подходит людям, которые любят яйца, не желают страдать от голода, но обладают достаточной дисциплиной, что четко следовать инструкциям создателей этой причудливой схемы питания.

Преимущества яиц, как основного продукта диеты

Яйца содержат много полноценного белка, поэтому снабжают организм незаменимыми аминокислотами. Это свойство продукта позволяет человеку сохранить мышечную массу во время четырехнедельной диеты.

В яйцах много витаминов. Куда больше, чем в овощах и фруктах, которые многими людьми почему-то воспринимаются в качестве оптимального источника полезных нутриентов. В яйцах также немало микроэлементов.
Яйца почти не содержат углеводов. Их питательная ценность обусловлена наличием в составе только жиров и белков. Это идеальный продукт для диеты. Ведь полнеют, как известно, вследствие избыточного потребления углеводов. А худеют, соответственно, при снижении их количества в рационе.

Из яиц можно готовить массу блюд, поэтому диета не будет однообразной. К тому же, яйца вкусны. Большинство людей их любят. Поэтому диета не надоедает с первых дней и ее не слишком тяжело выдерживать.

Яйца хорошо утоляют голод за счет высокого содержания белка. Протеин расщепляется постепенно, что позволяет на протяжении длительного времени поддерживать концентрацию аминокислот в крови на достаточном для отсутствия ощущения голода уровне.

Недостатки яиц, как основного продукта диеты

Яйца содержат много холестерина, поэтому диета показана не всем людям. Зачастую при атеросклерозе, гипертонии или сердечных патологиях врачи назначают своим больным диету, ограничивая потребление холестерина до 300 мг в сутки. А в одном яйце содержится 200 мг холестерина – две трети от суточной нормы. Поэтому для человека, страдающего атеросклерозом, их потребление в больших количествах недопустимо.

В яйцах много жира. И если здоровый организм вполне справляется с их усвоением, то при некоторых заболеваниях пищеварительной системы могут возникать проблемы. В первую очередь яичная диета противопоказана людям с хроническим панкреатитом и внешнесекреторной недостаточностью поджелудочной железы. От избыточного потребления жира у таких больных возникает тяжесть, дискомфорт или боль в животе, тошнота, а иногда и рвота.

Меню яичной диеты на 4 недели

Как видно из названия диеты, яйца – это продукт, составляющий основу рациона. Но это не значит, что вам придется целый месяц сидеть на одних только яйцах. Меню диеты меняется каждую неделю. Причем, яйца доминируют только на протяжении первой ее половины – всего 14 дней. Дальше в рацион существенно меняется. Считается, что вторая часть диеты необходима для закрепления результатов яичной диеты. А основных отвесов следует ждать в первые две недели.

Меню яичной диеты в первую неделю:

  • каждое утро вам нужно съедать два яйца вкрутую и половинку грейпфрута или апельсина;
  • второй прием пищи предполагает употребление фруктов, третий – мяса или молочных продуктов;
  • каждый день обед и ужин меняются местами, то есть, на второй день диеты вы употребляете мясо уже не вечером, а в обед, а на третий день – снова вечером;
  • то же самое касается фруктов – вы ими обедаете и ужинаете через раз;
  • вместо фруктов можно употреблять овощи;
  • овощной или фруктовый прием пищи должен включать два яйца;
  • яйца можно употреблять в любом виде;
  • количество фруктов или овощей на один прием не ограничено;
  • запрещены крахмалсодержащие овощи – картофель, бобовые, кукуруза;
  • мясо можно употреблять в любых количествах, но оно не должно быть жирным;
  • в процессе приготовления овощей запрещено использовать жир.

Меню яичной диеты во вторую неделю:

  • завтрак не меняется – два яйца плюс половина грейпфрута или апельсина;
  • в обед вы употребляете или мясо, или овощи с двумя яйцами – через день;
  • на ужин вы съедаете либо два яйца с одним апельсином или грейпфрутом, либо одни только фрукты в любых количествах – через день.

Меню яичной диеты в третью неделю:

  • несмотря на название диеты, яиц в рационе на третьей неделе нет вообще;
  • в первый день третьей недели можно есть один вид фруктов в любых количествах;
  • во второй день недели – любые овощи в любых количествах, но за исключением картофеля;
  • на третий день можно есть и фрукты, и овощи;
  • на четвертый день вам предстоит питаться только рыбой и капустой;
  • на пятый день можно есть курицу и овощи – тоже в любых количествах;
  • шестой и седьмой дни аналогичны первому – один вид фруктов в любых количествах.

Меню яичной диеты в четвертую неделю:

  • каждый день человеку предоставляется набор продуктов, которые он может употреблять на протяжении дня в любое время и в любой последовательности;
  • из разрешенных продуктов можно готовить любые блюда;
  • в первый день можно съесть четверть курицы, кусок хлеба, грейпфрут, 4 огурца и 3 помидора, банку тунца;
  • в меню второго дня входит то же самое, только вместо тунца можно съесть яблоко или грушу, а куриное мясо разрешается заменить телятиной;
  • в третий день придется поголодать – вам разрешено 2 помидора и огурца, столовую ложку творога, тост, 300 г овощей и грейпфрут;
  • в четвертый день можно съесть 1 огурец, 1 грейпфрут, 3 помидора, половину отварной курицы без кожи;
  • на пятый день – 2 яйца, грейпфрут, три помидора и 10 листьев салата;
  • шестой день – 2 куриные грудки, 2 помидора, 2 огурца, стакан кефира, 100 г творога, 1 тост;
  • в последний день диеты можно съесть банку тунца, 2 помидора и 2 огурца, ложку творога, грейпфрут и тост.

Оценка яичной диеты для похудения

При одном только взгляде на меню яичной диеты создается впечатление, что человек, которые ее изобрел, просто развлекался, выдумывая ненужные ограничения и правила. Диета напоминает некий магический ритуал, в котором для достижения результата определенные продукты нужно поедать в определенной последовательности. Но масса тела человека зависит не от последовательности, а всего лишь от количества и качества потребляемой пищи.

Скорее всего, при помощи яичной диеты за 4 недели действительно можно добиться какого-то результата в снижении веса. В большинство дней калорийность рациона не ограничивается, но упор делается на контроль качества продуктов. По сути, это одна из разновидностей низкоуглеводных диеты. Результата человек достигает за счет ограничения потребления глюкозы.

В целом, яичная диета – неплохой способ похудения. С ней человек не будет голодать. Наверняка у него даже не будет проблем со здоровьем. Но из минусов диеты следует все же отметить наличие большого количества ненужных правил и ограничений. Они лишь усложняют схему питания.

Еще есть претензии к третьей неделе яичной диеты. Ее меню слишком однообразно. К тому же, в рационе очень мало белков. Лишь два из семи дней третьей недели предполагают употребление рыбы и мяса. В остальное же время придется питаться только фруктами и овощами. К эффективности и безопасности рациона остальных недель яичной диеты претензий нет.

Диета после аппендицита

Диета после аппендицитаОстрый аппендицит – это наиболее частое заболевание среди всех хирургических патологий органов брюшной полости. Оно возникает вследствие воспалительного процесса в червеобразном отростке слепой кишки. Лечат острый аппендицит хирургическим путем. Червеобразный отросток немедленно удаляют, пока воспалительный процесс не распространился на другие органы брюшной полости.

Питание в первые часы после удаления аппендицита

На сегодняшний день червеобразный отросток все реже удаляют при помощи открытой операции. С появлением лапароскопической хирургии, у врача отпала необходимость вскрывать брюшную полость. Он может удалить червеобразный отросток через небольшое отверстие. Поэтому срок реабилитации больных, перенесших оперативное вмешательство по поводу острого аппендицита, существенно сократился.

Как правило, хирургу достаточно всего полчаса, чтобы удалить воспаленный червеобразный отросток. Больной находится в стационаре максимум двое суток. Уже через неделю ему снимают швы, а еще через неделю пациент может заниматься легким физическим трудом. По такому графику идет реабилитация больного, если у него не возникает осложнений. А чтобы выздоровление шло по плану, в первые часы и дни после операции нужно правильно питаться.

Необходимость в диете связана с угнетением перистальтики кишечника, неизбежно наступающим вследствие хирургического вмешательства на органах брюшной полости. В первые часы после операции следует учитывать последствия наркоза для организма. Как правило, на прием любой пищи и даже воды, у человека возникает тошнота и рвота. Поэтому после удаления аппендикса пациента не кормят и не поят.

Лишь через 4-5 часов после операции больному разрешают сделать несколько глотков воды. Далее ему время от времени дают выпить морса или несладкого чая. В первые 12 часов после хирургического вмешательства пища пациенту запрещена. Ему лишь можно пить воду. В раннем послеоперационном периоде кишечник еще не готов справляться со своими обязанностями.

Питание в первые сутки после удаления аппендицита

Через 12 часов после удаления червеобразного отростка больному разрешается употреблять продукты, отдаленно напоминающие еду. Ему можно выпить не более 100 мл бульона, кефира, йогурта или фруктового киселя. Иногда пациенту, перенесшему операцию, дают измельченные в блендере овощи. Но переедать в этот период не стоит. Лучше обойтись небольшим количеством жидкой пищи.

Спустя сутки после операции больному разрешают употреблять продукты, которые легко усваиваются. Это могут быть каши, бульоны, курица, сухари, кисломолочные продукты. Ни в коем случае нельзя употреблять пищу, которая может вызывать усиленное образование газов в кишечнике или вызывать запоры. От потребления овощей, грибов и других продуктов, содержащих большое количество клетчатки, лучше отказаться. Запрещена также жирная еда.

Питание в первые дни после удаления аппендицита

Обычно больному, который перенес операцию по поводу острого аппендицита, расширяют диету после того, как у него был стул. Это говорит о том, что кишечник заработал. В свою очередь отсутствие выраженного болевого синдрома на вторые сутки после операции тоже является поводом включения в диету дополнительных продуктов, так как свидетельствует об отсутствии осложнений.

В первые трое суток после операции больному необходимо с особой тщательностью следить за своим питанием. Он должен отдавать предпочтение следующим продуктам:

  • овощные супы;
  • картофельное пюре;
  • макароны;
  • омлет;
  • приготовленная на пару рыба;
  • каши на воде;
  • кисломолочные продукты;
  • мясо кролика или курицы;
  • сухофрукты;
  • фруктовое желе;
  • чай без сахара.

Запрещены продукты, усиливающие секрецию желчных кислот и пищеварительных соков. В первые три дня после операции нельзя есть пищу, провоцирующую газообразование в кишечнике. Поэтому из рациона следует исключить:

  • жирное мясо;
  • сметану;
  • сыр;
  • жареную пищу;
  • копчености;
  • соленья;
  • маринады;
  • острые приправы;
  • бульоны;
  • грибы;
  • бобовые;
  • майонез;
  • кетчуп;
  • кондитерские изделия;
  • кислые фрукты и ягоды.

Начиная с четвертого дня, больной может переходить к своему обычному рациону. Как правило, к этому времени деятельность кишечника полностью восстанавливается. Нормализуется также функция органов пищеварения.

Если операция прошла успешно и никаких осложнений не возникло, возвращение к прежнему режиму питания пройдет легко и безболезненно.

Если же после включения в рацион привычных продуктов вы почувствовали ухудшение состояния здоровья, необходимо обратиться к своему лечащему врачу за консультацией.

Диета космонавтов: отзыв врача

Диета космонавтовДиета для космонавтов отличается своей строгостью. Это одна из самых жестких диет для похудения. Она ограничивает потребление калорий до минимума, и при этом почти полностью исключает из рациона жиры и углеводы. Диета космонавтов трудна и вредна для здоровья, но на ней можно похудеть на несколько килограммов за три недели.

Меню диеты космонавтов

Меню диеты космонавтов очень однообразно. Каждый день вам предстоит употреблять одну и ту же пищу. В рационе нет клетчатки, жиров и углеводов. В нем есть только белки. Причем, их так мало, что ваш живот будет круглосуточно урчать, требуя еды. Вот ваш рацион на все 20 дней диеты космонавтов:

  • завтрак – отварное яйцо, кофе или кефир;
  • обед – полкурицы без кожи, бульон, кофе или кефир;
  • полдник – кофе или кефир;
  • ужин – кофе или кефир.

Как видим, авторы диеты космонавтов предлагают вам один из двух напитков на выбор. Вы можете пить либо кофе, либо кефир. Причем, в кофе нельзя добавлять ни молока, ни сливок, ни сахара, а кефир должен быть только обезжиренным. И все-таки, рекомендуем остановить свой выбор на кефире. Он хоть немного напоминает пищу, поэтому на некоторое время снизит аппетит.

Скорее всего, после окончания диеты вы всей душой возненавидите яйца, куриное мясо и кефир. Но в ближайшие 20 дней, если вы все-таки воспользуетесь методом похудения космонавтов, эти продукты станут единственным спасением от постоянно терзающего вас чувства голода. Даже сами космонавты вряд ли отважились бы сесть на эту страшную диету.

Преимущества и недостатки диеты космонавтов

Диета космонавтов имеет не слишком много преимуществ перед обычными, человеческими диетами. В первую очередь отметим, конечно же, ее эффективность. Голодая 20 дней подряд, вы наверняка уменьшите массу своего тела. Далее в списке преимуществ диеты следует низкая продолжительность. Вам не нужно будет жевать курицу с кефиром несколько месяцев. Достаточно всего трех недель тяжких мучений, и вы станете на несколько килограммов легче.

Больше преимуществ у диеты космонавтов нет, поэтому переходим к недостаткам. Их более чем достаточно:

1. Диету трудно выдержать. Большинству нормальных, не склонных к самоистязанию людей, это не под силу.

2. Диета вредна для здоровья. Вероятно, нет органа, который обрадуется такому рациону.

3. Диета космонавтов очень однообразна. Весь рацион состоит всего из двух продуктов и одного напитка.

4. В меню не хватает продуктов, которые содержат углеводы. В организме будут образовываться токсические кетоновые тела.

5. После диеты нарушается обмен веществ, поэтому возможен повторный набор веса.

Результаты диеты космонавтов

Большинство сайтов о похудении утверждают, что при помощи диеты космонавтов можно похудеть на 20 килограммов за 20 дней. Это удивительно, ведь история пока что не знает людей, которые смогли бы так быстро уменьшить массу своего тела. Мы не собираемся повторять подобные глупости. Если вы совершите подвиг, продержавшись три недели на этом скудном рационе, снижение веса вряд ли составит более 6-7 кг. Причем, вы станете легче не только за счет потери жира.

Тот факт, что диета космонавтов эффективна, очевиден. В рационе почти нет жиров и углеводов. Он состоит из одних только белков. Питаетесь вы фактически всего один раз в сутки – в обед, когда вам разрешается съесть половину курицы. Все остальные приемы пищи трудно даже назвать трапезами. Поэтому вы похудеете, ведь вам предстоит голодать на протяжении 20 дней.

Вряд ли вам удастся выдержать диету космонавтов до конца. Уж слишком она строгая. Вы будете все время мучиться от голода и мечтать о еде. У вас будет болеть живот. Возможно, вы также будете страдать от головной боли и головокружения. Из-за дефицита углеводов в организме будут образовываться кетоновые тела, поэтому ваши печень и почки будут перегружены, а изо рта будет пахнуть ацетоном. Вполне вероятно, что по окончанию диеты вы вновь наберете вес, так как скорость метаболизма будет снижена с целью снижения потребления энергии в условиях ее дефицита.

Безуглеводная диета

Безуглеводная диетаКак известно, основной причиной увеличения массы тела является употребление чрезмерного количества углеводов. Из этого напрашивается вывод: чтобы похудеть, достаточно свести потребление сахаров к минимуму. Именно так считают диетологи, отдающие предпочтение безуглеводным диетам. И такое мнение имеет право на существование, ведь эффективность этой системы питания доказана клинически. Наряду со сбалансированными низкокалорийными диетами, безуглеводные диеты используются наиболее широко, так как входят в число самых эффективных способов похудения.

Суть безуглеводной диеты

На безуглеводной диете человеку разрешается употреблять пищу в любых количествах. Единственное ограничение – в продуктах, которыми он питается, должно содержаться минимальное количество углеводов. Лишь при соблюдении этого условия масса тела человека будет снижаться, даже если суточная калорийность рациона останется на прежнем уровне.

Правила безуглеводной диеты:

1. В основе рациона – белковая пища, потому что от нее невозможно поправиться.

2. Жиры правилами белковой диеты не ограничиваются. Вы можете употреблять в любых количествах такие продукты, как майонез, жирная свинина или сливочное масло. Но мы все же рекомендуем хотя бы немного себя сдерживать. Это пойдет на пользу как фигуре, так и здоровью.

3. Углеводы жестко ограничены. Человеку категорически запрещается употреблять такие продукты, как хлеб, макароны, картофель, злаковые каши, кондитерские изделия, сахар. В идеале, единственным источником углеводов должны стать сырые овощи.

4. Большинство диет для похудения допускают употребление большого количества фруктов. На безуглеводной диете они запрещены, так как содержат в составе простые сахара.

5. Питьевой режим важен, независимо от выбранного вами способа похудения. Но на безуглеводной диете, в период которой в организме образуется много продуктов метаболизма, потребление большого количества воды – обязательное условие.

6. Режим питания любой. Можете употреблять пищу десять раз в сутки, можете питаться дважды – на конечный результат это не повлияет. Но скорее всего, вы легче будете переносить безуглеводную диету, если установите себе 4-5 разовый режим питания. Учитывая, что рацион состоит из тяжелых для пищеварительной системы белков и жиров, таким способом вы уменьшите нагрузку на печень и поджелудочную железу.

Список продуктов безуглеводной диеты

Из продуктов безуглеводной диеты можно приготовить огромное количество вкусных блюд. Но необходимо тщательно следить за тем, чтобы в его состав не попадали продукты, содержащие много углеводов. В противном случае диета будет неэффетивной. Вот список продуктов, которые вы можете без опасений использовать для приготовления блюд безуглеводной диеты:

  • брынза;
  • маргарин;
  • сливочное масло;
  • сыр;
  • любое мясо, в том числе жирное;
  • колбаса, сосиски, сардельки;
  • субпродукты;
  • рыба;
  • икра;
  • креветки;
  • омары;
  • раки;
  • морская капуста;
  • яйца;
  • грибы;
  • растительные масла;
  • чай;
  • кофе.

А вот список продуктов с низким содержанием углеводов. Их тоже разрешается использовать в процессе приготовления блюд безуглеводной диеты, но в небольших количествах:

  • молоко;
  • сметана;
  • кефир;
  • творог;
  • крабы;
  • кальмары;
  • мидии;
  • огурцы;
  • кабачки;
  • баклажаны;
  • капуста;
  • помидоры;
  • редис;
  • салат;
  • чеснок;
  • лимон;
  • оливки;
  • томатный сок.

Результаты безуглеводной диеты

Безуглеводная диета не вызывает стремительного снижения веса. Любителям быстрого похудения она не подходит. Но безуглеводная диета позволяет терять массу тела в темпе, который считается оптимальным для здоровья. С ее помощью вы можете худеть на 1-2 кг в месяц, не испытывая при этом голода и не ограничивая калорийность рациона.

Безуглеводная диета вызывает потерю веса за счет четырех механизмов действия:

1. Ограничение углеводной пищи. Из глюкозы в нашем организме образуется подкожный жир. Очевидно, что при ее дефиците толщина подкожно-жирового слоя перестает увеличиваться. К тому же, при отсутствии достаточного количества углеводов, жиры стают основным энергетическим субстратом для нашего организма.

2. Снижение уровня инсулина в крови. Почему от простых сахаров быстро набирают вес? Потому что они создают высокую концентрацию глюкозы в крови. В ответ на гипергликемию выделяется инсулин, при участии которого углеводы перерабатываются в жир. Почему на безуглеводной диете худеют? Потому что создается низкая концентрация глюкозы в крови. Это ведет к угнетению секреции инсулина – гормона, который вредит фигуре.

3. Повышение уровня контринсулярных гормонов. Чем больше в крови глюкозы, тем больше выделяется инсулина. Чем меньше в крови глюкозы, тем больше выделяется контринсулярных гормонов – адреналина, дофамина, норадреналина, соматотропина, глюкагона. Их секреция усиливается на безуглеводной диете. Эти гормоны ускоряют обмен веществ, поэтому человек быстрее худеет.

4. Снижение аппетита. Когда подкожный жир становится основным источником энергии, в организме образуется много кетоновых тел. При отсутствии достаточного количества глюкозы, они являются альтернативным питательным субстратом для нервных клеток. Кетоновые тела снижают аппетит, поэтому человек употребляет меньше пищи. Как следствие, в его организм попадает меньше калорий, поэтому он постепенно худеет.

Вред безуглеводной диеты

Безуглеводная диета считается вредной. И хотя она редко становится причиной ухудшения состояния здоровья, вы должны знать о возможных последствиях ее использования. Безуглеводная диета грешит следующими недостатками:

1. Может вызывать запоры. Чтобы эта проблема не возникала, употребляйте салаты из сырых овощей. В них содержится клетчатка, которая нормализует деятельность кишечника.

2. Перегружает органы пищеварительной системы. Особенно в тех случаях, когда человек употребляет много жирной пищи. Это может стать причиной нарушения внешнесекреторной функции поджелудочной железы.

В некоторых случаях, если большое количество жирной еды сочетается с алкоголем, возможно развитие острого панкреатита, который опасен для жизни.

3. В организме накапливаются продукты метаболизма белков. Употребление большого количества протеинов повышает риск мочекаменной болезни. Но этого следует опасаться лишь в том случае, если вы собрались соблюдать безуглеводную диету на протяжении нескольких лет.

4. Создается повышенная нагрузка на печень. У здорового человека она вполне способна справиться с продуктами обмена, которые образуются при перестройке метаболизма. Но при сниженной функции печени от безуглеводной диеты лучше отказаться.

5. Диета опасна при заболеваниях желчевыводящих путей. Правда, лишь в том случае, если человек употребляет слишком много жирной пищи. Питаясь преимущественно белками, за состояние своего желчного пузыря можете не опасаться.

6. Повышает риск атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Обилие в рационе продуктов животного происхождения нередко становится причиной повышения уровня холестерина в крови. Но риск атеросклероза на безуглеводной диете увеличивается лишь у людей, которые соблюдают ее годами. К тому же, проблема легко решается, если высокий уровень холестерина вовремя выявить и назначить человеку прием лекарственных средств из группы статинов.

7. Провоцирует обострение подагры. Ни в коем случае не используйте безуглеводную диету при наличии этого заболевания.

Пусть вас не пугают эти семь пунктов, описывающие вред безуглеводной диеты. Для здорового человека она не представляет угрозы. А учитывая, что такое питание ведет к снижению веса, диета в итоге окажется полезной для вашего здоровья. Ведь с ожирением связано множество опасных заболеваний, которые нарушают качество жизни и снижают ее продолжительность. Безуглеводная диета подходит не всем, но она более эффективна и менее опасна для здоровья, чем большинство препаратов для похудения.

Диета для быстрого похудения

Диета для быстрого похуденияКаждый человек, страдающий от избыточного веса, желает похудеть. Причем, большинство людей хотят похудеть быстро. Их не устраивают диеты, которые длятся месяцами или годами, ведь результата хочется сразу, и желательно с наименьшими усилиями. К сожалению, так не бывает. Быстрые диеты действительно существуют, вот только с их помощью нельзя в считанные дни привести в порядок фигуру. Но если вы не страдаете ожирением, и вам нужно сбросить всего несколько килограммов, то диеты для быстрого похудения в этом помогут.

Белковая диета

Суть жесткой белковой диеты состоит в максимальном ограничении жиров и углеводов. Именно эти питательные вещества наносят наибольший вред фигуре. Создание их дефицита позволит организму расщеплять подкожный жир, используя его в качестве источника энергии. В то же время протеины являются относительно безопасными для фигуры питательными веществами, поэтому их разрешается употреблять в достаточно больших количествах.

Во время белковой диеты вы должны питаться только теми продуктами, в составе которых отсутствуют, либо содержатся в минимальном количестве углеводы и жиры. К таковым относятся:

  • нежирное мясо: курица, индейка, кролик;
  • морепродукты;
  • яичные белки;
  • вареная колбаса;
  • обезжиренные молочные продукты;
  • рыба;
  • субпродукты.

Если вам по вкусу мясо и рыба, такая диета вполне вам подойдет. Ее огромным преимуществом является отсутствие необходимости в подсчете калорий. Ешьте каждый раз, почувствовав голод, но употребляйте исключительно продукты из приведенного выше списка.

Так вы обеспечите в организме дефицит энергии, который необходим для расщепления подкожного жира. Еще один большой плюс белковой диеты состоит в том, что она позволяет сохранить мышечную массу.

В то же время диета имеет некоторые сложности. Вы должны тщательно следить за набором потребляемых продуктов, так как при введении в рацион даже небольшого количества углеводов и жиров эффективность диеты может существенно снизиться. Не следует также слишком увлекаться разрешенными продуктами. Отсутствие ограничений в калорийности рациона – не повод для переедания.

Будьте осторожны, соблюдая белковую диету. Такое питание хоть и позволяет быстро потерять несколько килограммов веса, может навредить вашему здоровью. Поэтому вам запрещается соблюдать ее слишком долго. Жесткая белковая диета перегружает печень и почки, так как эти органы вынуждены выводить большое количество токсических для организма метаболитов. Максимальная продолжительность белковой диеты для быстрого похудения может составлять 2 недели.

Низкокалорийная диета

Суть низкокалорийной диеты для быстрого похудения заключается в максимальном ограничении калорийности рациона. При этом предпочтение следует отдавать продуктам с низкой питательной ценностью, чтобы оградить себя от чувства голода. Ваша задача во время этой диеты состоит в том, чтобы наполнить живот пищей, от которой невозможно располнеть. Потребляя больше калорий, чем поступит в ваш организм с едой, вы будете худеть.

Без ограничений разрешается употреблять следующие продукты:

  • капуста;
  • кабачки;
  • помидоры;
  • баклажаны;
  • огурцы;
  • сладкий перец;
  • морская капуста;
  • грибы.

Еще несколько продуктов можно добавлять в свой рацион, чтобы он стал более разнообразным. Но при этом их потребление следует свести к минимуму:

  • фрукты и ягоды;
  • рыба: путассу, камбала, судак;
  • морепродукты: кальмары, креветки, крабы;
  • субпродукты: почки, сердце, говяжья печень;
  • телятина;
  • обезжиренные молочные продукты: творог, кефир, ряженка.

Категорически запрещается добавлять в блюда жир. Вы можете готовить салаты из овощей, подвергать разрешенные продуты термической обработке, совмещать их в любых пропорциях, добавлять специи. Но ни в коем случае не используйте масло, майонез или сметану для заправки салатов. Запрещается также жарить или запекать блюда с растительным маслом.

Преимущество данной диеты состоит в том, что она позволяет достичь результата в максимально короткие сроки. Если вы питаетесь низкокалорийной пищей, то ваш рацион составляет не более 1000 ккал/сутки. Этого достаточно, чтобы организм начал интенсивно расщеплять подкожный жир. В то же время такая диета достаточно неплохо переносится. Несмотря на дефицит питательных веществ, ваш желудок будет всегда полон, что позволит вам не испытывать дикого чувства голода.

Тем не менее, низкокалорийная диета для быстрого похудения имеет немало недостатков. Как и все быстрые диеты, она вредна для здоровья. К тому же, ее следствием может стать снижение мышечной массы тела. При длительном использовании диеты могут обостриться хронические заболевания, снижается иммунитет, появляются головные боли. Поэтому на таком скудном рационе мы не рекомендуем сидеть более двух недель подряд. Пожалейте свое здоровье.

Монодиеты

Монодиеты весьма популярны среди людей, следящих за своим весом. И хотя их применение не является физиологически обоснованным, сбросить несколько килограммов с их помощью вполне реально. Поклонники монодиет считают, что употребление всего одного продукта на протяжении некоторого времени позволяет добиться большего результата в снижении веса, по сравнению с разнообразным рационом. Это утверждение неверно. Тем не менее, с наиболее распространенными в народе видами монодиет мы вас познакомим, хотя и не рекомендуем их использовать.

Гречка с кефиром. Очень популярное сочетание продуктов среди любителей монодиет. Хотя, по нашему мнению, не самое подходящее для быстрого похудения. Гречка богата углеводами, поэтому ее потребление в больших количествах не принесет результата. Кефир обладает низкой калорийностью, но это не еда, а напиток, поэтому он плохо насыщает. Таким образом, у человек остается лишь один способ быстро похудеть, сочетая эти продукты – ограничить их потребление, испытывая при этом сильное чувство голода.

Арбузная диета. Совершенно непонятно, с чем связана любовь женщин к этой монодиете, но факт остается фактом – она популярна и применяется повсеместно. Считается, что арбуз хорошо насыщает и при этом является диетическим продуктом. Это не так. Он действительно обладает низкой калорийностью, так как большей частью состоит из воды. Но в то же время употреблять арбуз в больших количествах нельзя, потому что он содержит много простых углеводов. К тому же, он беден клетчаткой, поэтому плохо насыщает.

Яичная диета. Фактически, это упрощенный вариант белковой диеты, которую мы описывали выше. Похудение на этой монодиете происходит по тому же принципу, но ее значительно сложнее соблюдать по причине однообразности. Из одних только яиц невозможно приготовить большого количества блюд. Поэтому яичная диета быстро надоедает, хотя и приносит результат, если человек проявит терпение и выдержку.

Огуречная диета. Данный способ похудения – по сути та же самая низкокалорийная диета, которую мы описывали выше. Но она представлена в ужесточенном варианте. Огурцы – это отличный продукт для людей, желающих снизить вес. Они обладают низкой калорийностью и содержат много клетчатки. Но выдержать на огурцах даже несколько дней – это настоящий подвиг. Поэтому диета хоть и эффективна, по факту редко приносит положительный результат, так как лишь единицы выдерживают ее до конца.

Вывод

Все диеты, которые предназначены для быстрого похудения, вредны для здоровья. Но если вы твердо решили использовать одну из них, предпочтение лучше отдать белковой или низкокалорийной диете. Все остальные схемы питания, которые призывают употреблять только один продукт, в большинстве своем либо вовсе неэффективны, либо содержат ненужные ограничения. Монодиеты трудно выдерживать, они не являются физиологически обоснованными, поэтому от них лучше отказаться.

Диета палео: меню

Диета палеоВернуться к рациону каменного века, чтобы оздоровить свой организм и похудеть – вот что предлагают создатели палео диеты. Кушайте мясо и рыбу, собирайте фрукты, овощи и орехи, забудьте о тех достижениях цивилизации, которые касаются кулинарии. Можно ли похудеть, используя основные постулаты палео диеты? Реально ли укрепить здоровье, подражая в пищевых привычках человеку из Каменного века? На эти два вопроса мы постараемся ответить.

Суть диеты палео

Основу рациона древнего человека составляли следующие продукты:

  • мясо;
  • ягоды и фрукты;
  • орехи;
  • некрахмалистые овощи;
  • яйца.

Если вы отважитесь сесть на диету палео, этими продуктами вам придется питаться всю жизнь. Зато, если верить создателям этой системы питания, у вас никогда не будет проблем ни со здоровьем, ни с фигурой. Правда, мы очень сомневаемся, что диета палео понравится вашему организму. Для похудения рацион, включающий мало углеводов, много белка и клетчатки, вполне подходит. А вот для сохранения здоровья – вряд ли.

Основное правило диеты палео: употреблять можно только те продукты, которые могли попасть в пищеварительный тракт человека, жившего в Каменном веке. Поэтому эта система питания запрещает:

  • молочные продукты, потому что в пещерах первобытных людей не было коров;
  • сахар и сладости, так как в то время единственной изредка доступной сладостью был мед;
  • пища, которая приготовлена из зерновых культур – наши предки если и поедали злаки, то лишь в натуральном виде, так как хлебопекарен у них не было;
  • соль – она была неведома людям из Каменного века.

Меню диеты палео

1. Разрешается употреблять лишь те пищевые продукты, которыми питались наши древние предки 1-2 миллиона лет назад.

2. В основе рациона – нежирное мясо, субпродукты, рыба, морепродукты, яйца. Они должны составлять не менее половины, а лучше 60-65% от суточной калорийности.

3. Мясо можно готовить любым удобным способом, с одним лишь условием. Нельзя использовать большого количества растительного жира. После приготовления блюда, масло нужно слить.

4. Основным источником углеводов становятся сырые овощи и фрукты.

5. Необходимо съедать в сутки около 100 граммов орехов или семечек, так как в них содержатся незаменимые жирные кислоты.

6. Сухофрукты запрещены.

7. Нельзя употреблять картофель и другие крахмалистые овощи.

8. На завтрак рекомендуется употреблять только белковую пищу.

9. Количество трапез и объем потребляемой пищи не ограничивается. Вы можете кушать столько, сколько вам захочется. Не сдерживайте себя, ешьте каждый раз, как проголодаетесь.

10. Запрещен алкоголь – наши древние предки не были замечены в пьянстве.

Этапы диеты палео

Диета палео проходит в три этапа, так как человеку бывает сложно за один день полностью изменить свои пищевые привычки. Первый этап длится 2-4 недели. Он предполагает 3 свободных трапезы в неделю. Это значит, что несколько раз в месяц вы можете от души насладиться всеми прелестями современной кухни, не ограничивая себя ни в чем.

Второй этап может длиться несколько месяцев и разрешает две свободных трапезы в неделю. Третий этап заканчивает погружение человека в Каменный век. На нем допускается всего одна свободная трапеза в неделю. Продолжительность третьего этапа жестко не регламентируется. Вы можете так никогда не перейти на стопроцентную палео диету, если время от времени желаете побаловать себя современными продуктами.

Некоторые люди даже не доходят до третьего этапа, останавливаясь на втором, и это не возбраняется, хотя создатели диеты палео утверждают, что она более полезна для здоровья, если не предполагает никаких свободных трапез. Чем их меньше, тем больше пользы вы получите, имитируя рацион своих древних предков.

Критика диеты палео

Очевидно, что при всей своей абсурдности диета палео полезна для фигуры. Это одна из разновидностей систем питания, при котором белки составляют основу рациона, жиры практически не ограничиваются, а потребление углеводов сводится к минимуму. Давайте абстрагируемся от древних людей, вымышленных кем-то генов правильного питания и прочей ерунды. Посмотрим на диету палео лишь как на одну из разновидностей белковых диет. Вот ее истинная суть:

  • в рационе много белка – это позволяет человеку чувствовать себя сытым;
  • в рационе много сырых фруктов и овощей, которые содержат клетчатку и органические кислоты;
  • с мясом, субпродуктами, рыбой и сырой растительной пищей человек получает полноценный набор минералов и витаминов;
  • отсутствие ограничений в калорийности пищи и количестве трапез гарантирует человеку отсутствие психологического дискомфорта во время диеты.

Масса тела будет снижаться за счет отсутствия в рационе простых сахаров. Все разрешенные углеводсодержащие продукты имеют высокий гликемический индекс и низкую калорийность.

В рационе много белка и немало жира, но от протеинов не поправляются, а триглицериды будут израсходованы в процессе физической деятельности.

Вместе с тем, палео диета имеет два больших недостатка:

1. Содержит массу ненужных ограничений. Например, человеку запрещено есть сыр и колбасу лишь по той причине, что люди эпохи Палеолита не умели их производить. Но есть множество современных продуктов, которые могли бы разнообразить рацион диеты, не нанеся ущерба ее эффективности. Ведь колбаса, как и мясо, почти не содержит углеводов, и состоит большей частью из белков и жиров.

2. Вредна для здоровья. Создатели диеты палео утверждают, что выдуманная ими система питания позволяет человеку не только сбросить вес, но и восстановить здоровье. Очень сомнительно. Обилие белковой пищи перегружает печень. Слишком большое количество пищи животного происхождения приводит к повышению уровня холестерина в крови, а в отдаленном будущем – к ранним болезням сердечно-сосудистой системы. В рационе мало углеводов, поэтому организм будет производить из жиров много кетоновых тел, в том числе ацетона.

Вывод

Палео диета отлично подходит для людей, которые желают снизить вес. Она эффективна, но вместе с тем не лишена и недостатков. Диета палео однообразна и вредна для здоровья. Поэтому ее лучше не использовать на протяжении всей жизни, как рекомендуют создатели диеты. Как только достигнете желаемой массы тела, переходите на сбалансированный рацион, чтобы не навредить своему здоровью. Не забывайте следить за его калорийностью, иначе уже через несколько месяцев вам вновь придется вернуться на кухню Каменного века.

Диета после пищевого отравления

Диета после отравленияПодобно простуде, пищевое отравление – это проблема, с которой время от времени сталкивается каждый человек. Боль в животе, диарея, тошнота и рвота, тяжесть в желудке – вот стандартный набор симптомов, от которых приходится страдать отравившемуся человеку. К счастью, в большинстве случаев выздоровление наступает очень быстро. Но функция органов пищеварительной системы восстанавливается не сразу, поэтому после отравления человеку требуется особый режим питания.

Вот основные цели диеты при пищевом отравлении:

  • по максимуму разгрузить органы пищеварительной системы, чтобы дать им возможность восстановить нормальную функцию;
  • восстановить нарушенный водно-электролитный баланс в организме;
  • обеспечить выведение токсинов из желудочно-кишечного тракта и крови;
  • предупредить раздражение травмированной слизистой оболочки органов желудочно-кишечного тракта, чтобы дать ей возможность как можно быстрее регенерировать;
  • восстановить нормальную микрофлору кишечника, если при лечении пищевого отравления использовались антибактериальные препараты.

Разгружаем органы пищеварительной системы

При пищевом отравлении следует употреблять те продукты, которые легче всего перевариваются. Таким образом удается избежать большой нагрузки на пищеварительную систему. Не лишним также будет поберечь печень, которая вынуждена справляться с огромным количеством токсинов. Поэтому в период после отравления вам запрещено употреблять пищу, которая:

  • стимулирует выделение большого количества пищеварительных соков;
  • стимулирует желчеотделение;
  • содержит токсические вещества, которые выводятся печенью.

Углеводы перевариваются значительно легче, чем белки, и особенно жиры. Поэтому вы должны временно отказаться от мяса, рыбы, жирных и жареных блюд. Употребляйте кашу на воде, картофельное пюре и другие углеводсодержащие продукты. Такая пища также не будет стимулировать отделение желчи, которая обычно секретируется после употребления жирной еды. Чтобы разгрузить печень, нужно воздержаться от употребления алкоголя.

Восстанавливаем водно-электролитный баланс

Если отравление сопровождалось рвотой и выраженной диареей, наверняка у вас нарушен водно-электролитный баланс. Это значит, что в вашем организме стало меньше воды и некоторых минералов. Дефицит должен быть восполнен, иначе могут пострадать внутренние органы, в первую очередь сердце и головной мозг.

При тяжелых нарушениях водно-электролитного баланса вам не обойтись без помощи врача. Такие патологические состояния представляют угрозу для жизни, поэтому лечат их в отделениях реанимации и интенсивной терапии. Но при легком обезвоживании вы вполне можете восстановиться в домашних условиях.

В этом случае диета не помогает. Нужно пить воду в как можно больших количествах. Чтобы не спровоцировать рвоту, необходимо держать рядом бутылку воды, и через каждые 5 минут выпивать 50-100 мл. Более оптимальный вариант – это употребление медицинских препаратов, которые восстанавливают водно-электролитный баланс. Например, Гидровит или Регидрон. Они выпускаются в порошках, которые следует развести в воде, а затем пить по глотку через каждые 5 минут.

Обеспечиваем выведение токсинов

Что нужно сделать, чтобы избавиться от токсинов? Во-первых, нормализовать перистальтику кишечника, чтобы выделяющиеся в его просвет яды быстро уходили из организма. Во-вторых, нейтрализовать токсины при помощи сорбентов. Для этой цели отлично подходит обычный активированный уголь. В-третьих, следует обеспечить достаточный питьевой режим, чтобы кровь быстрее очистилась от ядов.

С водой и углем все понятно. Но как усилить перистальтику кишечника? Для этой цели можно применять диету, которая включает большое количество овощей и фруктов. Содержащаяся в них клетчатка заставит ваш кишечник работать лучше. Также для этой цели созданы специальные препараты, воздействующие на гладкую мускулатуру пищеварительного тракта. К примеру, можете принять Мотилиум.

Защищаем слизистую оболочку кишечника

При пищевом отравлении часто страдает слизистая оболочка кишечника. На ней образуются эрозии, которые становятся причиной боли в животе. Фактически, это раны, которым нужно дать время для заживления. Для этого необходимо обеспечить такое питание, чтобы пища не воздействовала на поврежденную слизистую оболочку ни механически, ни термически, ни химически.

После отравления запрещено употреблять слишком горячие или слишком холодные блюда. Нежелательно также питаться твердой пищей, потому что она оказывает механическое воздействие на стенки кишечника. Поэтому вашими любимыми продуктами во время реабилитации после отравления должны стать манная каша, протертые через сито отварные овощи и кисель. Они не только не раздражают слизистую, но также обволакивают стенки кишечника, защищая их от других повреждающих факторов.

После отравления запрещены приправы, чеснок, лук. Должна быть ограничена соль, которую, как известно, нельзя сыпать на рану, даже если эта рана находится в кишечнике. Кислая еда тоже запрещена. Маринады и соленья строго противопоказаны. Все это химические раздражители, которые не должны препятствовать заживлению ваших кишечных ран.

Восстанавливаем микрофлору кишечника

Нередко после отравлений люди страдают дисбактериозом. Чаще всего это связано с антибиотикотерапией. Антибактериальные препараты уничтожают всех микробов, как вредных, так и полезных. Короткий курс лечения обычно не приводит к дисбактериозу, но если вы болели долго и серьезно, через некоторое время приходится восстанавливать нарушенную микрофлору кишечника.

Чтобы вырастить в кишечнике полезных микробов, вы должны употреблять те продукты, которые им нравятся. Ведь бактерии питаются той же пищей, что и вы. Микрофлора кишечника любит клетчатку, поэтому вам нужно есть побольше овощей и фруктов. Она обожает крупы, молочные продукты, кукурузные хлопья, хлеб, цикорий. Употребляйте био-йогурт, запивайте его био-кефиром, и со временем микрофлора вашего кишечника восстановится.

Диета Татьяны Рыбаковой

Диета Татьяны РыбаковойСтройная привлекательная девушка, известность которой началась с программы «Пусть говорят», утверждает, что она смогла похудеть на 55 килограммов. Глядя на миловидное лицо и хрупкую фигуру, сложно представить себе, что когда-то Татьяна выглядела иначе. Тем не менее, фото «до» и «после» красноречиво говорят о том, что обмана здесь нет: раньше она действительно весила за 100 кило. Как же ей удалось избавиться от такого колоссального лишнего веса, и что делать, чтобы повторить успех Татьяны Рыбаковой?

Шаг первый. Полюбите себя и задайтесь целью

Полным людям с их большим количеством комплексов сложно преодолеть даже этот несложный шаг. Они привыкли корить себя за свой вес, они стыдятся принимать пищу в общественных местах, носить открытую одежду. Им становится некомфортно, когда кто-то затрагивает тему диет, похудения, красоты. Они считают себя непривлекательными и при этом ничего не меняют, потому что стесняются показаться на пробежке или в спортивном зале, где остальные, более стройные и подтянутые, будут смотреть на них с усмешкой и показывать пальцами.

К сожалению, среди тех, чей вес нормален, немалое количество людей действительно спешит посмеяться над «жирными», а иногда еще и соответствующим образом прокомментировать это вслух. Нужно выработать в себе устойчивость к мнению окружающих, перестать ругать себя и стесняться. Все поправимо. Главное – наконец взяться за ум и начать действовать в правильном направлении. Зато потом те же, кто тренировал на вас свое остроумие, будут смотреть в вашу сторону с завистью и исподволь интересоваться, что вы сделали, чтобы так шикарно выглядеть.

Шаг второй. Не стремитесь избавиться от веса как можно быстрее

Вначале, когда Татьяна только начала свои попытки худеть, она на энтузиазме решила использовать самые суровые методы. Но значительное ограничение калорийности и дневной рацион, состоявший из яблочка и порции диетического супа в день, привели не столько к видимому результату, сколько к проблемам с желудком, кожей, волосами. Татьяна долгое время практиковала монодиеты на злаках, кефире, овощах, но это неизменно давало «побочные эффекты». Оно и ясно: если питание однообразно, это рано или поздно приведет к дефициту полезных веществ в организме и ухудшению здоровья.

Потеряв на таких диетах несколько килограммов и море времени, девушка поняла, что действует она неверно. Но она не сдалась, а просто решила действовать другим, не таким жестким способом…

Шаг третий. Соблюдайте здоровую сбалансированную диету

Питание должно быть чуть менее калорийным, чем это необходимо организму. Минус 500-1000 ккал от дневной нормы энергии – самое то для устойчивого, пусть и не быстрого снижения веса. Плюс к этому, надо обратить особое внимание на состав рациона.

На завтрак Татьяна предлагает есть кашу на воде или маложирном молоке, если хочется – с добавлением фруктов. Злаки дадут «долгую» энергию, что оптимально для начала дня. В качестве второго завтрака подойдет творог. На обед можно съесть риса с рыбой и овощным салатом, какой-нибудь фрукт – эта вполне сытная и вкусная трапеза поможет в похудении. На ужин рекомендуется отварная куриная грудка и гарнир из брокколи с зеленой фасолью. Если захочется есть, перед сном можно разрешить себе белковый омлет, обезжиренный творог, кефир.

При планировании диеты не стоит забывать о некоторых прописных истинах: есть небольшими порциями, чтобы энергетическая ценность одной трапезы была порядка 300-400 ккал, планировать ужин не позже чем за 3-4 часа до сна, не употреблять сладости, жирное и прочую вредную пищу. Также, если ваш образ жизни довольно динамичен, и вы не знаете, когда вам удастся поесть, лучше берите еду с собой. Тогда при появлении чувства голода вы употребите свой диетический обед, а не калорийный гамбургер в «Макдональдсе».

Как видите, питаться можно часто, сытно, вкусно и при этом худеть. Диета подействует еще лучше, если ее дополнить спортивными тренировками.

Шаг четвертый. Занимайтесь спортом

Не обязательно придерживаться какого-то определенного режима тренировок или выбирать только конкретный вид спорта. Достаточно с умеренной интенсивностью тренироваться примерно по часу 5-6 раз в неделю. По возможности следует заниматься аэробной нагрузкой, потому что при таких занятиях активируется обмен веществ и быстрее происходит расщепление жира.

Чтобы все это было не в тягость, делайте то, что вам по нраву. Кто-то обожает плавать, кому-то нравится бег трусцой, иные предпочитают бодифлекс или пилатес. В любом крупном спортивном центре вам могут предложить до нескольких десятков программ, и там можно исходя из вашей текущей спортивной формы подобрать ту, что подойдет конкретно вам.

Шаг пятый. Поддерживайте результаты

Даже сейчас Татьяна продолжает правильно питаться и три раза в неделю ходить в спортзал, а также заниматься плаванием. И будет делать это впредь, потому что не хочет жертвовать результатами, достигнутыми за 4 года, и знает, что будет, если она вернется к прежнему образу жизни. Таким образом, достижение определенного результата – не конец эпопеи похудения. Очень важно поддерживать себя в форме, чтобы вновь не столкнуться с необходимостью снова начинать все с нуля.

Комфортное для организма похудение происходит со скоростью порядка 4 кг в месяц, так что торопить события и пытаться избавиться от 30 кг за 3 недели не стоит. Это будет и безрезультатно, и вредно. Как говорит Татьяна Рыбакова (и все до единого диетологи с ней согласятся), главное – это упрямо идти к своей цели, пользуясь правильными и безопасными методами, и никуда не торопиться. Будьте благоразумны и настойчивы, и у вас все получится не хуже, чем у нее!