Что лучше есть на завтрак?

Что лучше есть на завтрак?Многие диетологи полагают, что завтрак – это наиболее важный прием пищи за весь день. Наверняка вы слышали пословицу о том, что завтрак следует съесть самому, и ни в коем случае нельзя отдавать его врагу или разделять с другом. Вряд ли остальные трапезы в меньшей мере влияют на здоровье или состояние фигуры человека. Но завтраку люди обычно уделяют больше всего внимания, поэтому именно утренний прием пищи станет предметом нашего обсуждения.

Завтрак для похудения

Большинство людей, желающих улучшить состояние своей фигуры, интересуются тем, что лучше есть на завтрак. Способствует ли утренний прием пищи похудению, или же он напротив, вызывает увеличение массы тела? Статистика дает на этот счет однозначный ответ.

Люди, которые отказываются от завтрака, имеют более высокий риск ожирения и связанных с ним заболеваний, по сравнению с теми, кто никогда не пропускает утренней трапезы.

На первый взгляд, это нелогично. Ведь во время завтрака человек употребляет определенное количество пищи. А с ней он получает питательные вещества, избыток в организме которых и становится причиной увеличения массы тела. Но практика показывает, что люди, отказывающиеся от завтрака, более склонны к перееданию на протяжении дня. В итоге человек, который не желает кушать по утрам, получает больше калорий в обед и вечером, поэтому он с большей вероятностью будет иметь проблемы с весом.

Но статистика – вещь хоть и упрямая, все-таки не может применяться к одному конкретному человеку. Она показывает общие закономерности, но руководствоваться статистическими данными при выборе рациона следует далеко не всегда. Организм каждого человека индивидуален. У всех свой ритм жизни, свой режим труда и отдыха. Разные люди в разное время ложатся в постель и в разное время просыпаются. Поэтому чесать всех под одну гребенку не стоит. Кому-то завтрак нужен, а кто-то может без него обойтись.

Отказ от завтрака

Люди, которые завтракают, менее склонны к ожирению. Но если человек отказывается от утреннего приема пищи, и при этом не увеличивает калорийность своего рациона в дневное и вечернее время, то масса его тела будет снижаться. Большинство диетологов с целью похудения рекомендуют отказываться не от утренней, а от вечерней трапезы. Но отсутствие завтрака тоже способно принести свои плоды, ведь наиболее важное значение для фигуры имеет не режим питания, а качественный состав пищи и количество поступающих в организм калорий.

В том, что отказ от утренней трапезы ведет к похудению, нет никаких сомнений. Да, выше мы говорили о том, что отсутствие завтрака повышает риск ожирения. Но речь шла исключительно о людях, которые не принимают пищу по утрам всю жизнь. Если же вы откажетесь от завтрака не навсегда, а лишь на время диеты, масса тела наверняка будет снижаться, потому что:

  • будет снижена калорийность суточного рациона;
  • в первой половине дня организм будет сжигать жир, так как запас гликогена он израсходует ночью, во время сна;
  • повысится скорость метаболизма – это реакция организма на голод, которая необходима, чтобы дать человеку достаточное количество энергии для поиска пищи.

Очень часто нам приходится слышать о том, что отсутствие завтрака вредит здоровью.

Отчасти это правда. Отказ от утреннего приема пищи вреден, но лишь для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Для всех остальных временный отказ от завтрака не несет никаких негативных последствий для здоровья. Не бойтесь, что ваш голодный желудок начнет перетравливать сам себя – это все сказки, которыми мамы пугают маленьких детей, чтоб те хорошо кушали.

Углеводный завтрак

Для кратковременных диет, при помощи которых можно сбросить несколько килограммов лишнего веса, отсутствие завтрака идет лишь на пользу. Но если вы желаете постоянно поддерживать свою фигуру в хорошем состоянии, вам необходим грамотно составленный рацион. Большинство диетологов утверждают, что утро необходимо начинать с углеводной пищи.

Углеводы – это основной питательный субстрат для вашего организма. Именно из сахаридов большей частью состоит рацион. В любом случае, вы будете употреблять их на протяжении дня, и лучше всего делать это утром, когда организму предстоит тратить энергию в процессе трудовой деятельности, а не запасать ее в жировые депо.

Утро следует начинать с пищи, которая содержит в составе полисахариды. К таковым относятся картофель, макароны, хлеб, каши, мюсли. Завтракайте, не переживая за свою фигуру. Вышеперечисленные продукты будут медленно усваиваться на протяжении дня, обеспечивая ваш организм энергией. Позавтракав кашей, вы не будете ощущать голода до самого обеда, а потому не будете переедать во второй половине дня.

Время для завтрака

Когда нужно завтракать? Самая распространенная версия среди врачей – в 7-9 часов утра. Дескать, в это время пищеварительная система наиболее активна. Выделяются соки, ферменты, желчные кислоты. Терапевты утверждают, что отказавшись от еды в это время, можно заболеть гастритом. Удивительно, откуда они черпают подобные сведения. Вероятно, из газет и телевизора, потому что ни один учебник по внутренним болезням не говорит о том, что ключевым этиологическим фактором возникновения гастрита является отсутствие завтрака.

Открываем первую попавшуюся книжку по терапии и смотрим, отчего возникает острый гастрит. Его причина – попадание в желудок химических соединений, раздражающих и поражающих слизистую оболочку. Это могут быть кислоты, щелочи, лекарства, бактериальные токсины, соли тяжелых металлов. Гастрит может возникнуть из-за нарушения кровообращения в слизистой оболочке желудка. Он иногда развивается вследствие употребления человеком некачественной пищи.

Если же говорить о хроническом гастрите, то его причин столько, что мы их даже не будем перечислять. Скажем лишь, что от голода или отсутствия утреннего приема пищи эта болезнь не развивается. Так что время завтрака и его качество, если говорить о здоровье желудка, важно лишь в тех случаях, когда человек уже страдает гастритом или язвенной болезнью. Если пищеварительный тракт не поражен патологическим процессом, вы можете кушать в любое время дня и ночи.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий