Можно ли похудеть на гречке?

Можно ли похудеть на гречке?Гречка – это продукт, который очень часто принимают за основу рациона низкокалорийных диет для похудения. В чем секрет ее популярности? В низкой энергетической ценности? В лечебных свойствах? Может быть, она обладает способностью сжигать жир или ускорять обмен веществ? Почему человек, который решил худеть, едва ли не в первую очередь думает о гречке? Давайте подумаем, способен ли этот продукт спасти вас от избыточного веса.

Калорийность и химический состав гречки

Всем известно, что чем больше калорий поступает в организм, тем больше человек весит. Очевидно, что худеть проще на продуктах, которые обладают низкой энергетической ценностью. Относится ли к таковым гречка? Вероятно, да. Калорийность гречневой крупы составляет более 300 ккал/100 г. Но если вы готовите из нее кашу на воде, не добавляя жира, то энергетическая ценность готового блюда будет равняться 100 ккал/100 г.

Второе свойство гречки, которое полезно для похудения – это наличие в составе нерастворимых пищевых волокон. В ней содержится приблизительно 12 г клетчатки на 100 г веса. В процессе приготовления гречневую крупу обычно разводят водой в пропорции 1:2. Таким образом, съев 100 г гречневой каши, вы получите 4 грамма нерастворимых пищевых волокон. Они хорошо утоляют голод, поэтому продукт насыщает, несмотря на низкую калорийность.

Гречка содержит много витаминов группы В. В ней также немало витамина РР, который в медицине используют для лечения аллергии. Гречка содержит множество микроэлементов, причем, в достаточно больших количествах. И это не стандартный штамп, которым принято награждать едва ли не все пищевые продукты. Употребляя гречневую кашу, вы действительно получаете суточную дозу нескольких витаминов и микроэлементов.

Гречка более чем на половину состоит из углеводов. Казалось бы, это плохо для фигуры, ведь полнеют как раз от углеводной пищи. Но гречка содержит полисахариды, преимущественно крахмал. Лишь полтора процента ее углеводного состава занимают легкоусвояемые простые сахара. Это значит, что гречка медленно усваивается, не вызывает существенного повышения уровня глюкозы в крови, а потому является продуктом, который в разумных количествах не способен навредить вашей фигуре.

Жиросжигающие свойства гречки

Особо рьяные поклонники гречки утверждают, что с ее помощью можно легко похудеть, так как она обладает жиросжигающими свойствами. По одной из версий, ее регулярное потребление восстанавливает метаболизм, который нарушен у людей, страдающих избыточным весом. Как следствие, жир начинает расщепляться быстрее, так как усиливаются все обменные процессы в организме. Достигается такой терапевтический эффект якобы за счет наличия в составе гречки витаминов, минералов, аминокислот, ненасыщенных жирных кислот и других полезных нутриентов.

Но в действительности гречку хоть и можно назвать диетическим продуктом, она все же не способна ни повлиять на скорость обмена веществ, ни на процесс расщепления подкожного жира. Она хорошо утоляет голод, но это свойство присуще любому пищевому продукту. Гречка способствует снижению веса лишь в том случае, если вы употребляете ее вместо другой, более калорийной пищи. В то же время она не является жиросжигателем. На гречке можно не только похудеть, но и набрать вес, если употреблять ее в больших количествах.

Диета на гречке для похудения

Существует множество разновидностей гречневой диеты для похудения. Все они рассчитаны на короткий срок, так как длительное употребление в пищу всего одного или двух продуктов чревато нарушением состояния здоровья. Да и выдержать столь однообразный рацион на протяжении хотя бы нескольких недель под силу далеко не каждому человеку. Чаще всего в комбинации с гречкой используется кефир, но существуют и другие варианты гречневой диеты.

Диета на гречке с кефиром. Продолжительность – не более двух недель. Гречки можно есть сколько угодно, при условии, что последний прием пищи состоится не менее чем за 5 часов до сна. Кашу можно готовить только на воде. Кефира можно выпивать максимум 1 литр в сутки. Он должен содержать не более 1% жира. Также следует пить воду – не менее 1,5 литра в день. Вместо воды разрешается пить кофе или чай без добавления сахара.

Диета на гречке с медом. Продолжительность такой диеты – 7 дней. Кроме гречки разрешается употреблять гречневый мед. Его можно добавлять в приготовленную на воде кашу для улучшения вкусовых качеств. Калорийность рациона не ограничивается, но другие продукты к употреблению запрещены. У нас есть большие сомнения по поводу эффективности такой диеты, потому что мед содержит много простых углеводов, которые быстро усваиваются организмом и превращаются в подкожный жир.

Диета на гречке с яблоками. Каждое утро вам разрешается съесть одну порцию гречневой каши на воде. Всю оставшуюся часть дня питаться можно одними только яблоками. Но их количество ограничивается. Вы можете съедать не более одного килограмма яблок в сутки. Возможно, в таком варианте гречневая диета действительно поможет немного подкорректировать фигуру. Но выдержать ее будет очень трудно, так как яблоки плохо насыщают и даже усиливают аппетит.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий