Сыроедение для похудения и здоровья

Сыроедение для похуденияПервобытные люди не умели готовить пищу. Они не знали, что такое газовая плита или микроволновая печь. Поначалу они даже не жарили мясо на костре, а пламя использовали лишь для того, чтобы согреться в холодную погоду.

Поклонники сыроедения утверждают, что для приобретения крепкого здоровья мы должны питаться так, как предначертано природой. Стоит ли возвращаться к рациону первобытных людей, чтобы похудеть и укрепить здоровье?

Что такое сыроедение?

Сыроеды употребляют пищу, как первобытные люди. Или как современные звери. Ведь если волк поймает зайца, он не будет тушить его с морковкой и зеленью. Животные не готовят пищу, потому что у них нет ни газовой плиты, ни спичек, чтобы разжечь костер. Поэтому они болеют реже, чем люди, которые питаются нездоровыми, приготовленными на огне блюдами.

Суть сыроедения, как видно из самого названия этой системы питания, состоит в том, что человеку запрещается подвергать продукты термической или химической обработке перед употреблением. Их нужно кушать такими, какими эти продукты подарила нам природа. Разрешена лишь механическая обработка еды. К примеру, помидоры можно порезать на кусочки, а с кролика перед его употреблением законы сыроедения разрешают снять шкурку и вынуть кишки.

Отъявленные сыроеды не добавляют в пищу:

  • сахар;
  • уксус;
  • соль;
  • приправы.

Кушать можно сырые овощи и фрукты, сырое мясо, сырые крупы. Но еду разрешается сушить на солнце. Например, сухофрукты разрешены к употреблению. А вот рыбу засушить не удастся. Для этого придется использовать соль, а она запрещена. Разрешены к употреблению растительные масла, но лишь в том случае, если они получены путем холодного отжима. Все продукты можно подвергать любой механической обработке. В том числе разрешено использовать мясорубку, блендер и другие современные приспособления.

Разрешенные для сыроедов продукты:

  • фрукты и овощи;
  • ягоды;
  • орехи и семечки;
  • мед;
  • мясо – в сыром виде;
  • субпродукты;
  • рыба – только сырая;
  • сырые морепродукты;
  • зелень.

Как, по мнению сыроедов, эта система питания воздействует на организм?

Вменяемых объяснений ее поклонники обычно не предоставляют, так как не имеют медицинского образования, а к подобным пищевым привычкам приходят интуитивно. Наблюдаются вялые попытки объяснить эффективность сыроедения следующими фактами:

  • необработанная пища сохраняет живую энергию;
  • при обработке пищи разрушаются химические соединения, которые полезны для организма;
  • при термической обработке пищи образуются ядовитые для организма химические соединения;
  • вкусная жареная или вареная пища способствует перееданию, поэтому становится причиной ожирения;
  • наши предки питались сырыми продуктами и никогда ничем не болели.

При этом никакой конкретики почитатели сыроедения не предлагают. Что такое «живая энергия» и как ее присутствие в пище влияет на здоровье человека – большая загадка. Исследований, подтверждающих пользу сыроедения для здоровья, нет.

Зачем используют сыроедение?

Что обещают поклонники сыроедения тем, кто примет их правила питания? Во-первых, здоровье. Во-вторых, энергию. В-третьих, стройную фигуру. Люди, пропагандирующие сыроедение на телевидении, в своих книгах или блогах, чтобы подтвердить правильность своей системы питания, часто рассказывают всякие небылицы. Например:

  • я весил 127 килограммов, а после перехода на сырую пищу похудел на 50 кг;
  • я болел сахарным диабетом, но теперь мне не нужны инъекции инсулина;
  • врачи сказали мне, что жить осталось два месяца, но после перехода на сырую пищу злокачественная опухоль исчезла сама по себе вместе со всеми метастазами;
  • врачи сказали, что вылечить меня может только операция, но меня вылечило сыроедение.

Подобных сказок в интернете и книгах по сыроедению – сотни. Любителям художественной литературы с неожиданными поворотами сюжета рекомендуется к прочтению. Но для здравомыслящих людей у нас имеется более объективная информация о сыроедении.

Можно ли похудеть на сырых продуктах?

Похудеть на сырых продуктах можно. Это не вымысел сыроедов. Клинических исследований, которые подтвердили бы влияние сыроедения на массу тела, нет. Но о положительном воздействии такого питания на фигуру свидетельствуют следующие аргументы:

  • сырые продукты менее вкусы, а потому существует меньший риск переедания;
  • рано или поздно человек заразится глистами, а они позволяют в кратчайшие сроки справиться с ожирением;
  • человек, питающийся сырым мясом и яйцами, часто болеет кишечными инфекциями, и каждый такой эпизод приводит к потере нескольких килограммов веса;
  • сырые продукты хуже и медленнее усваиваются;
  • существует масса высококалорийных блюд, которые невозможно приготовить из сырых продуктов; они исключаются из рациона, что положительно сказывается на фигуре.

Влияние сыроедения на здоровье

Сыроедение положительно сказывается на фигуре человека. Учитывая, что от ожирения развивается множество болезней, можно сказать, что определенную пользу здоровью сырые продукты приносят. Благодаря способности уменьшать массу тела, сыроедение:

  • снижает риск сахарного диабета;
  • снижает риск гипертонической болезни;
  • снижает риск атеросклероза;
  • снижает риск ишемической болезни сердца;
  • снижает риск ишемического инсульта.

Все эти эффекты связаны с тем, что сыроедение способствует похудению.

Но в остальном – такое питание вредит здоровью. Длительное потребление сырых продуктов, согласно данным исследований, становится причиной:

  • дефицита в организме витамина В12 и анемии;
  • постоянной тошноты и диареи;
  • нарушения менструального цикла у женщин;
  • дефицита витамина D;
  • повреждения зубной эмали;
  • снижения плотности костной ткани и повышения риска остеопороза;
  • заражения глистами;
  • пищевых инфекций.

Вывод

Сыроедение позволяет похудеть. Тем не менее, соблюдение этой диеты сопряжено с определенными рисками для здоровья. Система питания, при которой человек должен употреблять в пищу исключительно сырые продукты, не имеет смысла. Конечно, такая пища менее аппетита и потому вызывает потерю веса. Но более эффективным и безопасным способом похудения является сознательный контроль калорийности рациона.

Большинство людей переходят на сырые продукты не для улучшения фигуры, а потому что считают сыроедение полезным для здоровья. Это не так. Наоборот, сыроедение вредит вашему здоровью. А в некоторых случаях, если происходит заражение глистами или бактериями, оно может повлечь за собой тяжелые заболевания. Поэтому мы рекомендуем худеть при помощи современных диет, а сыроедение лучше оставить нашим древним предкам, а также людям, которые в силу различных обстоятельств так и не сумели эволюционировать.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий